素菜家常菜 家常锅塌豆腐的做法, 家常锅塌豆腐的家常做法
STEP1、准备材料
STEP2、豆腐切片
STEP3、豆腐裹上鸡蛋液放入平底锅煎至两面金黄
STEP4、表面煎好就行,煎的时间不能太长,如果煎太老豆腐会干。
STEP5、热锅冷油放入葱蒜炒香
STEP6、放入配菜炒匀
STEP7、加入蚝油和豆瓣酱炒出汤汁
STEP8、放入豆腐翻炒均匀,放入盐炒匀出锅。
上大学的时候就有同学告诉我春天空气里甜蜜的味道来自校园的槐花树,而槐花在她的家乡是可以吃的,炒饭,粉蒸,甜甜美美。周末去农村撸了一大袋子槐花回来,看着这青白芬芳小精灵,生吃一个都是脆甜,但是打了雨水,存不住,得赶紧吃掉。做两个简单的做法,非常美味。豆腐,鸡蛋,木耳,青椒,西红柿,葱,蒜,海天豆瓣酱,蚝油,盐(少放)
猪蹄,冰糖,老抽,八角,料酒,生抽,香叶,桂皮,盐,花椒,干辣椒,葱姜蒜,小香葱,香菜,小米辣豆腐,鸡蛋,木耳,青椒,西红柿,葱,蒜,海天豆瓣酱,蚝油,盐(少放)