香辣油泼豆皮的做法

STEP1、豆皮卷成卷切5mm至10mm的条。

STEP2、水开后，豆皮焯水备用。

STEP3、碗中放入糖、盐、葱蒜末、辣椒粉、花椒粉、芝麻、糖、盐，浇入烧至七八成热的油。加入生抽、醋，搅拌均匀。

STEP4、将酱汁淋到豆皮上。