 家常豆腐的做法

家常豆腐的做法

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家常豆腐的小提示

1、豆腐切块，用淀粉裹上，放到油里煎至两面金黄色捞出。备用2、猪肉切片，用生抽、老抽、生姜丝、料酒加淀粉腌制15分钟。备用

家常豆腐的配料

日本豆腐（2条）
青椒（2个）
木耳（10朵）
蒜（3瓣）
红辣椒（1个）
香菇（3朵）
猪肉（50克）
淀粉（若干）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
料酒（1勺）
鸡精（少许）
生姜（2片）
郫县豆瓣酱（1勺）
白糖（少许）

家常豆腐的步骤

STEP1、准备原料：日本豆腐、猪肉、红椒青椒、香菇、黑木耳、蒜蓉

家常豆腐

STEP2、油温热后炒香蒜茸，放入腌制好的肉翻炒均匀，再放入香菇、木耳及豆腐块。加入适量的料酒、生抽及豆瓣酱，翻炒片刻。最后加入红椒青椒。

家常豆腐

STEP3、加入少许鸡精，起锅装盘。

家常豆腐

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