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豆腐饼的做法


豆腐饼的做法


素菜家常菜 豆腐饼的做法, 豆腐饼的家常做法


豆腐饼的配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (80-120克)
  • 豆腐 (2块)
  • 胡萝卜 (小半根)
  • 青豆和玉米 (100克)
  • 火腿 (100克片)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)

豆腐饼的步骤

STEP1、准备豆腐

豆腐饼

STEP2、加入青豆和玉米

豆腐饼

STEP3、加入切成丁的胡萝卜

豆腐饼

STEP4、加入切成丁的火腿

豆腐饼

STEP5、把所有的材料揉捏均匀,加入鸡蛋面粉。会有点粘手。用勺子舀了直接放进锅里煎。也可以直接在干面粉碗里乀(乀)滚一下,捞出来放锅里煎。

豆腐饼

STEP6、用铲子稍微压扁一下。

豆腐饼

STEP7、挨个压扁

豆腐饼

STEP8、煎制金黄再翻面继续煎至金黄。

豆腐饼

STEP9、翻面继续煎制金黄

豆腐饼

STEP10、捞出趁热吃。

豆腐饼


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