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麻辣豆皮的做法


麻辣豆皮的做法


素菜家常菜 麻辣豆皮的做法, 麻辣豆皮的家常做法


麻辣豆皮的小提示

芝麻和麻辣鲜不受热,要后放。

麻辣豆皮的配料

  • 豆皮 (2-3张)
  • 蒜 (5-6瓣)
  • 辣椒 (根据辣的承受力,辣椒粉或者自己切碎10-20克辣椒)
  • 葱花 (少许)
  • 芝麻 (一小撮)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (一小丢丢)
  • 王守义麻辣鲜 (2-3克)
  • 有机酱油 (少许)
  • 食用油 (这个量自己把握)

麻辣豆皮的步骤

STEP1、家里只有油豆皮,实际上我觉得腐竹、蛋白肉、蘑菇、土豆片什么的都可以。撕开。

麻辣豆皮

STEP2、辣椒粉也没有,现切的辣椒和蒜蓉,我喜欢放点葱花,爆出葱油来很香。

麻辣豆皮

STEP3、备好了材料就是蒸豆皮,这种超薄型不能下水,下水就完蛋了。

麻辣豆皮

STEP4、忘了拍这个步骤的图片,实在太快没来得及,捂脸!烧热油,关火,葱花丢进去爆香,然后把辣椒蒜蓉末丢进去翻几下,放芝麻,酱油锅边淋入一点,倒一点麻辣鲜,豆皮放进去拌匀,放适量盐和糖多拌几下,就好了!

麻辣豆皮


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