 酿油豆腐—酿菜的做法

酿油豆腐—酿菜的做法

素菜家常菜酿油豆腐—酿菜的做法，酿油豆腐—酿菜的家常做法

酿油豆腐—酿菜的配料

油豆腐（适量）
虎皮椒（适量）
豆腐（2块）
鸡蛋（2个）
葱（1根）
盐（适量）
猪肉（400克）
芋头（1个）
马蹄（6—8个）

酿油豆腐—酿菜的步骤

STEP1、首先青椒洗净，像这样切开把辣椒籽拿出来

酿油豆腐—酿菜

STEP2、把芋头削皮，芋头很滑小心削到手哦

酿油豆腐—酿菜

STEP3、把马蹄也削皮，马蹄如果有多的，就直接把多的马蹄吃掉

酿油豆腐—酿菜

STEP4、接下来我们把五花肉剁成肉沫

酿油豆腐—酿菜

STEP5、然后把豆腐也放一起

酿油豆腐—酿菜

STEP6、把马蹄、芋头磨成泥倒进肉沫里，再打两个鸡蛋把葱花也一起放进来

酿油豆腐—酿菜

STEP7、加适量盐，带手套把馅料搅拌均匀

酿油豆腐—酿菜

STEP8、接下来我们准备一个瓦罐，瓦罐底淋一层油，然后铺上白菜

酿油豆腐—酿菜

STEP9、把馅料像这样包进辣椒里，在瓦罐底放一层白菜是为了不让辣椒粘底

酿油豆腐—酿菜

STEP10、把油豆腐也填满馅料，像这样放进瓦罐里

酿油豆腐—酿菜

STEP11、放200克水，再撒上一层盐，开中火煲20分钟后转小火焖5—10分钟就可上桌了

酿油豆腐—酿菜

STEP12、这是开盖的样子

酿油豆腐—酿菜

STEP13、上桌的样子

酿油豆腐—酿菜

STEP14、上桌的样子，

酿油豆腐—酿菜

温馨提示：

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