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卤豆干的做法


卤豆干的做法


素菜家常菜 卤豆干的做法, 卤豆干的家常做法


卤豆干的配料

  • 豆干 (两包)
  • 八角 (两个)
  • 老抽 (一勺)
  • 生抽 (五勺)
  • 大葱 (一段)
  • 冰糖 (适量)
  • 香叶 (两片)
  • 水 (适量)

卤豆干的步骤

STEP1、两包豆干,一勺老抽,五勺生抽,两片香叶,两个八角,一点冰糖,一段大葱,材料备齐开动

卤豆干

STEP2、豆干清洗干净,沥干水分

卤豆干

STEP3、如图上插上牙签

卤豆干

STEP4、在牙签中间,横竖各切两刀,大豆干变小豆干串

卤豆干

STEP5、所有材料下锅,倒入清水,与食材齐平家里还有几个鹌鹑蛋,就一起卤起来吧

卤豆干

STEP6、提味的“武器”来啦红茶,加入适量红茶,卤煮出来的豆干更好吃不喜欢可以不加哦

卤豆干

STEP7、大火煮开,转小火,慢慢熬煮

卤豆干

STEP8、待汤汁变少,浓稠后关火,起锅啦滤去配料的汤汁浇在豆干上好了,色香味俱全的卤豆干大功告成简单又好吃

卤豆干


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