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葱燒北豆腐的做法


葱燒北豆腐的做法


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葱燒北豆腐的小提示

1/ 嗜辣者,可以加根小紅椒一起燒滾入味。

葱燒北豆腐的配料

  • 北豆腐 (一塊)
  • 小蔥 (3-4根)
  • 胡蘿蔔 (半支)
  • 香菇 (數朵)
  • 蒜瓣 (若干)
  • 醬油 (1勺)
  • 冰糖
  • 五香

葱燒北豆腐的步骤

STEP1、準備食材: 小蔥切段、胡蘿蔔切絲、香菇泡軟後切片、大蒜拍碎。

葱燒北豆腐

STEP2、起鍋熱油後,放入蒜末稍炒,放入香菇炒香,再放入胡蘿蔔絲炒軟,最後放入蔥段,加入醬油、冰糖和五香粉,接著入豆腐及一碗水,水剛好沒過豆腐,滾後,小火繼續蓋鍋悶煮約5-8分鐘。

STEP3、待收汁至一半時即可出鍋。撒上蔥花,裝盤

葱燒北豆腐


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