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家常豆腐的做法


家常豆腐的做法


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家常豆腐的小提示

豆瓣酱里含有盐分,我没有再放盐,大家也可根据个人口味进行调整。

家常豆腐的配料

  • 老豆腐,黑木耳
  • 葱姜蒜,青椒,红椒
  • 豆瓣酱,糖,味精

家常豆腐的步骤

STEP1、老豆腐切成三角形。

家常豆腐

STEP2、放平底锅小火煎至两面金黄。

家常豆腐

STEP3、煎成这样取出备用。

家常豆腐

STEP4、将切好的青椒、红椒、葱姜蒜、发好的黑木耳,放一旁备用。

家常豆腐

STEP5、锅内放油烧热,放葱姜蒜炝锅,挖一勺豆瓣酱翻炒至出红油,随后放煎好的豆腐和黑木耳翻炒,加一点水(水不要加多了)后盖上锅盖中小火炖上三,四分钟,再放一勺糖和切好的青红椒翻炒,最后加味精出锅。

家常豆腐

STEP6、一道色泽诱人的家常豆腐做好了,赶快盛上一碗米饭坐下开吃吧!

家常豆腐


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