 原味豆渣厚锅饼的做法

原味豆渣厚锅饼的做法

素菜家常菜原味豆渣厚锅饼的做法，原味豆渣厚锅饼的家常做法

原味豆渣厚锅饼的小提示

用水量需根据豆渣含水量酌情增减。锅饼大小可以随自己喜好调整。烙饼时间需根据实际情况酌情调整。

原味豆渣厚锅饼的配料

豆渣（100克）
中筋粉（200克）
水（30毫升）
干酵母（1/2小勺）
泡打粉（1/2小勺）
细砂糖（5克）
盐（1/8小勺）
油（少许）

原味豆渣厚锅饼的步骤

STEP1、用料

原味豆渣厚锅饼

STEP2、将除水外的所有材料倒入碗中，搅拌均匀

原味豆渣厚锅饼

STEP3、加入水，

原味豆渣厚锅饼

STEP4、揉成软硬适度的面团，松弛10分钟

原味豆渣厚锅饼

STEP5、分割成2等分，滚圆，

原味豆渣厚锅饼

STEP6、擀成直径约16厘米的圆形，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵30分钟左右。

原味豆渣厚锅饼

STEP7、平底锅倒油，抹匀，烧热

原味豆渣厚锅饼

STEP8、将饼放入平底锅中，中小火加热约8分钟

原味豆渣厚锅饼

STEP9、翻面，继续烙2-5分钟

原味豆渣厚锅饼

STEP10、两面金黄，熟透出锅

原味豆渣厚锅饼

STEP11、切块食用

原味豆渣厚锅饼

温馨提示：

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