素菜家常菜 油皮土豆泥卷的做法, 油皮土豆泥卷的家常做法
STEP1、油豆皮切成10*10大小,建议用白玉牌的,是已经切好的。土豆去皮切块蒸熟,捣成泥,与焯过水的青豆玉米胡萝卜还有盐拌匀
STEP2、取一张油皮,中间放上土豆泥,如图包好,如果末端不好黏合可以直接抹一点土豆泥帮助黏合
STEP3、锅烧热下少许油,放入油皮卷小火煎至表面金黄即可。吃的时候可根据口味沾适量酱油醋
食材有,吉利丁,水,水水。吉利丁水,水。水,达到温80吉利丁水。晾凉冰箱冷藏个小时。油皮是将大豆打成浆以后,表面凝结的那层精华,味道香而且特别有营养
猪肉(五花,厚臀尖之类的),大扁豆(豆角的一种),云南小土豆,胡萝卜,洋葱,老抽,料酒,面粉油皮是将大豆打成浆以后,表面凝结的那层精华,味道香而且特别有营养