STEP1、黄花菜去掉硬梗,冲洗几遍后用温水浸泡二小时。香菇洗净后水发二小时。水发后的香菇、茭白、豆腐干切丝。
STEP2、锅中加素油烧热后加以上4样主材煸炒至八成熟,加生抽适量和鸡精后盛盘备用。
STEP3、豆腐皮用冷水泡软后裁成20厘米见方。
STEP4、把步骤2类似包春卷的方法包入豆腐皮中
STEP5、全部包好,沥干水分备用。
STEP6、取不粘锅加素油二匀烧热后,下包好的素包煎至两面金黄。
STEP7、煎好暂放盘中
STEP8、锅中倒掉多余素油后加水400克放入煎好的素包,加茴香一颗、老抽一勺,大火烧开后中火烧煮2分钟后加鸡精即可开出锅,出锅装盘后淋上数滴麻油,放上葱白装饰即成。
红薯的品种和做法很多,最常见的无非是蒸和烤,把它做成各式各样的菜肴甜品也是很多人喜欢的一种方式,今天就来分享一款用红薯作为主要材料的小吃。细腻香甜的红薯和口感软糯的糯米,绝对是天生一对儿,再在表面裹上一层芝麻,做成的红薯糯米棒口感软糯,香气十足,吃起来一个接一个,自己做的小点心,没有各种添加剂,色素和防腐剂,吃起来更加放心。由于有糯米粉,太小的宝宝不好消化,适合两岁以上豆腐皮素包也有叫素烧鹅的(明明是素菜却偏偏都喜欢取个荤菜名,可见还是尘缘不断),这是一道净素菜,适合喜素食的朋友。
下饭菜....阔以吃两碗饭从湖南老家带回来的腌菜(也叫外婆菜)老妈在夏天的时候会腌制很多菜因为我们每次回家第一到菜就要吃外婆菜等出远门顺手带走,哈哈来自妈妈的爱豆腐皮素包也有叫素烧鹅的(明明是素菜却偏偏都喜欢取个荤菜名,可见还是尘缘不断),这是一道净素菜,适合喜素食的朋友。