秘制豆腐皮的做法
秘制豆腐皮的做法
秘制豆腐皮的步骤
STEP1、调一碗浓浓的糖水，用刷子蘸着将豆腐皮两面都刷一遍，然后折成10cm宽的长条备用
STEP2、不粘锅里倒油（平常炒菜的两倍量）将豆腐皮两面炸一下
STEP3、锅中倒少许油，将丁香山奈辣椒葱白一起放进去，炒出香味
STEP4、倒入适量料酒、老抽、刚刚用剩下的糖水，再加点水大概小半锅的样子用中火慢慢熬煮
STEP7、放凉，想吃的时候随时切一盘就可以了
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