豆渣香脆饼的做法

STEP1、黄豆提前用清水泡6小时以上

STEP2、南瓜洗净去瓤去皮切成长条

STEP3、泡好的黄豆和2500M毫升的清水一勺一勺放入惠人原汁机的进料口，榨出豆浆和豆渣

STEP4、把豆渣转入碗中待用

STEP5、榨好的豆浆用滤网过滤下，得到细腻爽滑的豆浆

STEP6、接下来就处理我们的南瓜，首先把惠人原汁机清洗下，清洗很方便，可以参考说明书。南瓜条放入原汁机的进料口，分别榨出南瓜泥和南瓜汁

STEP7、南瓜泥装入碗中待用；南瓜汁也用滤网过滤下待用

STEP8、豆浆南瓜羹，先开大火，将生豆浆放入锅中煮开，撇去泡沫，再用小火煮上3分钟，要不停的搅拌一下

STEP9、豆浆煮好后放入南瓜泥，搅拌匀

STEP10、可依个人口味放入适量的糖，再次煮沸后一二分钟关火即可

STEP11、将之前榨好的豆渣放入大碗里，依次放入面粉，鸡蛋，盐；再倒入南瓜汁，可根据豆渣糊的粘稠程度倒入南瓜汁的量

STEP12、平底不粘锅油微热后转小火，拿勺子挖适量的豆渣糊放置锅内，整下形状（圆形、方形都可以）

STEP13、小火慢煎，四五分钟后两面金黄就好了