STEP1、打豆浆过滤下来的豆渣加糯米粉和成面团,面团不要太干。不要加水,豆渣里面含水的,足够了。因为有豆渣,面团太干不易成团。
STEP2、搓成汤圆后压成小饼一个个排入平底锅,盖上锅盖小火慢烤。小饼不要做得太薄,因为有豆渣,太薄边缘容易开裂,略厚一点。
STEP3、一面烤成微黄后翻面再盖上锅盖小火慢烤,一定要全程小火慢烤。
STEP4、烤熟了饼就会鼓起来了
STEP5、自然冷却后饼又会瘪下去了。饼出锅一定要分开自然冷却,不可堆在一起,要不会粘连的哟!
STEP6、冷却了就不会粘连了
自己一个人不用太在乎,随意点。最重要是自己动起手来1、全程小火盖盖慢烤,不放油、不放水。2、一面烤成微黄翻面后可以先关火焖一会儿再开火烤,不至于连续烧锅太热容易烤焦,也可以保护锅。3、喜欢吃汤圆也可以做成汤圆煮了吃,多吃杂粮营养又健康!
我爱吃玉米,榨汁,水煮,或者是切成粒丢在米饭里。玉米是营养丰富的粗粮,含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,大量的钙质外,玉米中还含有核黄素等营养物质。而且,它还含有丰富的植物纤维素,润肠通便,对身体大有益处,常吃可降低人体胆固醇,防癌抗癌等作用。1、全程小火盖盖慢烤,不放油、不放水。2、一面烤成微黄翻面后可以先关火焖一会儿再开火烤,不至于连续烧锅太热容易烤焦,也可以保护锅。3、喜欢吃汤圆也可以做成汤圆煮了吃,多吃杂粮营养又健康!