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肉桂奶油豆渣饼的做法

素菜家常菜肉桂奶油豆渣饼的做法，肉桂奶油豆渣饼的家常做法

肉桂奶油豆渣饼的小提示

1.这里使用的豆渣是煮豆浆后过滤出来新鲜豆渣，不是干的豆渣或者豆渣饼，要注意区分；2.没有淡奶油的可用牛奶代替，只不过口感不那么浓郁；3.没有肉桂粉的可以不加肉桂糖，但风味会差很多，也可淋上蜂蜜或者糖浆制作出不同的口味。

肉桂奶油豆渣饼的配料

豆渣（100克）
淡奶油（50克）
低筋面粉（30克）
肉桂粉（5克）
鸡蛋（2个）
糖粉（10克）
植物油（适量）
薄荷叶（适量）

肉桂奶油豆渣饼的步骤

STEP1、豆渣置于一大碗中

肉桂奶油豆渣饼

STEP2、加入两个鸡蛋

肉桂奶油豆渣饼

STEP3、加入淡奶油

肉桂奶油豆渣饼

STEP4、筛入低粉和糖粉

肉桂奶油豆渣饼

STEP5、用打蛋器搅打成均匀的面糊

肉桂奶油豆渣饼

STEP6、不粘平底锅倒少量油，烧至七成热后转小火

肉桂奶油豆渣饼

STEP7、取一大勺面糊倒入正中间，摊成圆形面皮，煎至七成熟，中间出现汽泡时翻面

肉桂奶油豆渣饼

STEP8、翻面再煎一分钟左右取出

肉桂奶油豆渣饼

STEP9、余材料重复步骤7、8操作完成即可

肉桂奶油豆渣饼

STEP10、肉桂粉与糖粉置于一小碗中

肉桂奶油豆渣饼

STEP11、用小勺混合均匀成肉桂糖

肉桂奶油豆渣饼

STEP12、最后在每一张饼的表面一层层的筛上肉桂糖，表面装饰上薄荷叶即可

肉桂奶油豆渣饼

温馨提示：

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