素菜家常菜 豆渣饼的做法， 豆渣饼的家常做法
STEP1、豆渣放在大碗里，加入面粉、鸡蛋拌匀，可以加适量清水调成糊。面粉和鸡蛋根据豆渣的量加就可以。
STEP2、胡萝卜切碎，豌豆煮熟，香葱切碎，一起放入豆渣糊中，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
STEP3、平㡳锅放油，把豆渣糊摊成小饼，两面金黄就可以了。
参考《菁制美食》博客上关于松鼠桂鱼的详细介绍，今天是第一次试做，除了鱼的造型略微不完美外，口外可谓非常赞！蕃茄酱汁调制的酸甜可口，臻爸最后还把米饭拌在酱汁上全部吃光光~~豆渣饼要衬热吃，脆脆的、香香的。也可加其他蔬菜或者加些香肠，不过不能太多，容易散。
蝶豆花也称蓝蝴蝶，具有丰富维他命A，C和E，可以提高免疫，和和，东南亚国家人多用它泡茶喝。蝶豆花中有天然花青素，晾干水泡出来是蓝色，加入柠檬汁会变成紫色，可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。豆渣饼要衬热吃，脆脆的、香香的。也可加其他蔬菜或者加些香肠，不过不能太多，容易散。