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豆浆豆渣饼的做法


豆浆豆渣饼的做法


素菜家常菜 豆浆豆渣饼的做法, 豆浆豆渣饼的家常做法


豆浆豆渣饼的小提示

1、豆子可以用黄豆、青豆、黑豆等,也可以加一些核桃、黑芝麻增加营养;2、也可以不用模具,直接用勺子倒入锅中,摊成小圆饼即可。

豆浆豆渣饼的配料

豆浆豆渣饼的步骤

STEP1、将黄豆或青豆等洗净,放入冰箱中用清水浸泡一夜

STEP2、去掉泡豆子的水不要,冲洗几遍,将黄豆倒入豆浆机中,加入适量的清水

STEP3、启动豆浆机至豆浆煮好

STEP4、用滤网将豆浆中的豆渣滤出

STEP5、在豆渣中加入适量白糖,一点点加入糯米粉,我是调成略稠的面糊状,也可以调得稀一些,摊得薄一些

STEP6、平底锅放少许油加热,放入心形模具,将豆渣面糊倒入模具中抹平

STEP7、小火一面煎至金黄后翻面,用牙签在模具内侧划一圈,取下模具,煎另一个

STEP8、两面煎至金黄至熟即可


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