 蜜汁香卤豆干的做法

蜜汁香卤豆干的做法

素菜家常菜蜜汁香卤豆干的做法，蜜汁香卤豆干的家常做法

蜜汁香卤豆干的配料

油豆泡（500克）
干红辣椒（2个）
八角（3个）
老抽（2大匙）
白糖（1大匙）
盐（1小匙）
蜂蜜（2大匙）
香油（1小匙）

蜜汁香卤豆干的步骤

STEP1、油豆泡放入锅中，加入清水1000ML，大火煮开，放入除蜂蜜和香油以外的所有调味料，煮10分钟后，小火焖煮到汤汁收浓

STEP2、起锅前淋入蜂蜜和香油拌匀即可

STEP3、贴心建议

STEP4、煮豆干水要一次放足，中途不要加水

STEP5、也可以用普通豆干代替豆泡。但是豆泡更加入味

STEP6、香油和蜂蜜一定要最后放，千万别提早放，那样味道逊色很多

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