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豆腐焖鱼的做法


豆腐焖鱼的做法


素菜家常菜 豆腐焖鱼的做法, 豆腐焖鱼的家常做法


豆腐焖鱼的小提示

火锅底料本身有味道,腌制鱼骨时尽量少点盐。

豆腐焖鱼的配料

  • 姜 (2片切丝)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 豆腐 (4块)
  • 料酒 (2勺)
  • 鱼 (1条)
  • 火锅底料 (一小块)
  • 白沙糖 (1勺)

豆腐焖鱼的步骤

STEP1、清洗干净食材

豆腐焖鱼

STEP2、豆腐切块;鱼骨肉分离,鱼骨切块,鱼肉切片;姜切丝。

豆腐焖鱼

STEP3、加入姜丝,盐,生抽,蚝油,糖,料酒腌制鱼骨备用。

豆腐焖鱼

STEP4、用平底锅把豆腐煎至金黄。

豆腐焖鱼

STEP5、香炒火锅底料加水煮开,加入豆腐煮5分钟,再加入鱼骨煮3分钟。

豆腐焖鱼

STEP6、加入鱼片,煮开即可!

豆腐焖鱼


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