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土豆丝口袋饼的做法


土豆丝口袋饼的做法


素菜家常菜 土豆丝口袋饼的做法, 土豆丝口袋饼的家常做法


土豆丝口袋饼的配料

  • 面粉 (500克)
  • 盐 (2克)
  • 开水 (125克)
  • 温水 (125克)
  • 青椒 (1个)
  • 红椒 (1个)
  • 土豆 (2个)
  • 盐(凉拌) (1/2匙)
  • 鸡粉 (1匙)
  • 寿司醋 (2匙)
  • 酱油 (4匙)
  • 油辣子 (1匙)
  • 植物油 (适量)

土豆丝口袋饼的步骤

STEP1、面粉中加入盐,先后加入开水和温水,揉成面团,盖保鲜膜醒30分钟

土豆丝口袋饼

STEP2、青椒切丝

土豆丝口袋饼

STEP3、红椒切丝

土豆丝口袋饼

STEP4、土豆去皮擦丝

土豆丝口袋饼

STEP5、锅中烧水,快要开时放入土豆焯水2分钟,捞出过凉

土豆丝口袋饼

STEP6、加入青红椒丝焯水1分钟

土豆丝口袋饼

STEP7、加入盐,鸡粉,寿司醋,酱油和油辣子拌匀备用

土豆丝口袋饼

STEP8、面团揉匀,分成若干小剂子,擀成长方形

土豆丝口袋饼

STEP9、对折

土豆丝口袋饼

STEP10、两边收口捏花边

土豆丝口袋饼

STEP11、锅中刷油,放入口袋饼煎至变色,取出开口,塞入土豆丝即可

土豆丝口袋饼


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