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外酥里糯的南瓜饼的做法


外酥里糯的南瓜饼的做法


素菜家常菜 外酥里糯的南瓜饼的做法, 外酥里糯的南瓜饼的家常做法


外酥里糯的南瓜饼的小提示

一定要足够的油,切记小火慢炸,随时翻面以防糊底。炸好后用吸油纸吸掉多余的油脂。

外酥里糯的南瓜饼的配料

  • 南瓜 (360克)
  • 糯米粉 (300克)
  • 白糖 (80克)
  • 嘉力士早餐饼干 (50片左右)
  • 白芝麻 (适量)

外酥里糯的南瓜饼的步骤

STEP1、称量出360克(克),加入白糖搅拌均匀,再加入糯米粉搅拌均匀(想更糯加糯米粉至350克,不喜欢太糯米粉加少点)。

外酥里糯的南瓜饼

STEP2、拌匀的南瓜糯米馅料分成30克一个的小剂子搓圆。

外酥里糯的南瓜饼

STEP3、拿一块饼干放上一个南瓜糯米团,压扁整形成饼干大小。

外酥里糯的南瓜饼

STEP4、再盖上另外一块饼干,轻轻压紧。

外酥里糯的南瓜饼

STEP5、周边粘上芝麻,用手稍微轻压一下黏紧一点(炸的时候少掉芝麻)。

外酥里糯的南瓜饼

STEP6、全部做好后,锅中放入适量油,油尽量莫过南瓜饼,小火慢炸,中间经常翻面以防糊底,知道两面金黄,南瓜馅熟透就可以了。

外酥里糯的南瓜饼

STEP7、外酥里糯的南瓜饼就做好了

外酥里糯的南瓜饼


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