日式白菜暖锅的做法
日式白菜暖锅的做法
日式白菜暖锅的小提示
家常菜，没有过多摆造型，拍得也比较家常。
日式白菜暖锅的配料
日式白菜暖锅的步骤
STEP1、香菇，昆布冷水2杯泡4小时，也可以放冰箱泡过夜
STEP2、泡发的昆布和香菇以及泡发的2杯冷水，加入1-2杯清水一起倒入香锅开中火。快煮沸的时候取出昆布。
STEP3、白菜菜梗和菜叶分开，切条菜梗切条横竖都可以。鸡肉加少许盐腌制30分钟。
STEP4、放入白菜梗和葱白段。撇去浮末
STEP5、煮开后加入豆腐，鸡腿肉和五花肉。加入清酒。大火烧开转小火煮15分钟。加盐调味
STEP6、15分钟后加入金针菇，魔芋丝和白菜叶。煮3分钟。
STEP7、最后就有了一锅家常，鲜甜的白菜暖锅。
STEP8、吃到最后，加入一碗热米饭
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