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藤椒肥牛的做法


藤椒肥牛的做法


素菜家常菜 藤椒肥牛的做法, 藤椒肥牛的家常做法


藤椒肥牛的小提示

煮配菜之前把调料捞出扔掉是为了吃的时候不会嚼到满口的姜蒜与藤椒

藤椒肥牛的配料

  • 盐 (少许)
  • 姜 (一小块)
  • 蒜 (6瓣)
  • 小红椒 (4个)
  • 小青椒 (4个)
  • 藤椒 (一小把)
  • 肥牛片 (300克)
  • 莴笋 (一根)
  • 香菇 (5朵)
  • 生抽 (一勺)

藤椒肥牛的步骤

STEP1、把配菜的莴笋和香菇切片,小尖椒切圈,姜蒜切片

藤椒肥牛

STEP2、锅内倒油烧热,把姜、蒜、尖椒和藤椒炒出香味,加水煮开,加盐和生抽调味

藤椒肥牛

STEP3、把调料捞出不要,把莴笋和香菇放入汤中烫熟,捞出铺在碗底

藤椒肥牛

STEP4、把肥牛放入汤汁烫熟,捞出铺在配菜上面,倒点汤汁在碗里,再放上点小尖椒和藤椒,浇上热油,激发出尖椒藤椒的香味,就可以端上桌了!

藤椒肥牛


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