 塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法

塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法

素菜家常菜塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法，塔吉锅南瓜焖鸡翅的家常做法

塔吉锅南瓜焖鸡翅的小提示

柱候酱我用的李锦记的，做肉菜的时候加一点很提味，超市比较容易买到。实在买不到可以用海鲜酱、排骨酱，或者只放蚝油跟别的调味也行，风味会差一丢丢。

塔吉锅南瓜焖鸡翅的配料

鸡翅中（10个）
南瓜（半个）
胡萝卜（1根）
蒜瓣（8瓣）
姜片（5克）
小葱（2根）
蚝油（15克）
柱候酱（15克）
生抽（15克）
老抽（5克）
糖（5克）
黑胡椒（2克）

塔吉锅南瓜焖鸡翅的步骤

STEP1、南瓜、胡萝卜切片。想要造型美观，还可以在胡萝卜片一圈开5个小口，切个胡萝卜花。

塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP2、鸡翅两面各划两刀，放到大点的容器里，加入1大勺蚝油，1大勺柱候酱，1大勺生抽，1小勺老抽，1小勺糖，2克黑胡椒粉，抓揉均匀按摩一下，腌制30分钟以上。

塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP3、塔吉锅倒油烧热，用刷子把油刷开。放入蒜瓣和姜片爆香，再加南瓜和胡萝卜进去翻炒一下，铺满锅底。

塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP4、摆上鸡翅，倒入腌鸡翅剩的调料。

塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP5、盖上盖子中煮5分钟，再转小继续煮3分钟。塔吉锅成很快，8分钟，用普通炒锅的话适当延长5分钟。

塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP6、吃的时候连锅上桌，点缀上小葱丝，南瓜、胡萝卜绵软烂乎，鸡翅入味又深，吃着特别下饭！

塔吉锅南瓜焖鸡翅

温馨提示：

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