STEP1、称取60g左右的鹰嘴豆,做的时候会有多的,可以拿来烧菜或直接吃。
STEP2、鹰嘴豆洗净放入电饭煲中,加上水没过鹰嘴豆的水。
STEP3、电饭煲开启煮粥2小时。家里电饭煲没有这个功能的可以用高压锅或者炖锅,只要把豆子煮熟就行,不要煮烂等会还要烤呢。
STEP4、面粉中加入淀粉、糖、酵母。
STEP5、把粉类混合均匀。
STEP6、在粉中加入油、煮鹰嘴豆的水、剥皮的鹰嘴豆。
STEP7、将食材用刮刀拌匀成团。
STEP9、放在温暖处发酵变大一点,我用烤箱发酵38度,发了40分钟。这些天有些冷,不能常温发酵了哦。
STEP10、放入预热好的烤箱,160度烤20分钟,表面微变色就行了。
STEP11、烤好啦,外酥里软,外表其实可以撒些芝麻再烤
我做了秋天的甜点——烤红薯,这款甜点在日本很常见的,也可以说,无人不知无人不晓,一到秋天就会想吃的——スイートポテト!不过这个甜点谈不上惊艳,就是一款很普通的甜点,是那种淳朴却很美味的。最近特别喜欢做司康饼,操作简单,还好吃!这次用了鹰嘴豆,这个食材还是个宝,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙镁铁等,与其他豆类在营养上,鹰嘴豆为最高,堪称“豆中之王,所以给宝宝和妈妈吃十分适合。
想玩情调不一定非要去西餐厅,在家里自己玩气氛也可以,比如,用筷子吃意大利面,或者用碗喝葡萄酒,少了几分拘束,但是,不变的是食物的味觉享受.最近特别喜欢做司康饼,操作简单,还好吃!这次用了鹰嘴豆,这个食材还是个宝,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙镁铁等,与其他豆类在营养上,鹰嘴豆为最高,堪称“豆中之王,所以给宝宝和妈妈吃十分适合。