 鹰嘴豆鸡丁的做法

鹰嘴豆鸡丁的做法

素菜家常菜鹰嘴豆鸡丁的做法，鹰嘴豆鸡丁的家常做法

鹰嘴豆鸡丁的小提示

鹰嘴豆需要提前泡半个小时。

鹰嘴豆鸡丁的配料

鸡胸肉（80g）
鹰嘴豆（30g）
杏鲍菇（30g）
胡萝卜（20g）
胡麻油（适量）
玫瑰岩盐（适量）

鹰嘴豆鸡丁的步骤

STEP1、先将鸡胸肉洗净，切成2cm见方块状；

STEP2、加入水淀粉浆半个小时；

STEP3、将鹰嘴豆、胡萝卜、杏鲍菇分别洗净备用；胡萝卜、杏鲍菇切成方块状；

鹰嘴豆鸡丁

STEP4、分别将鸡丁、鹰嘴豆、胡萝卜、杏鲍菇焯水；

STEP5、锅内倒入胡麻油、倒入浆好的鸡丁翻炒，鸡丁炒至颜色发白；

STEP6、加入鹰嘴豆、杏鲍菇和胡萝卜丁翻炒断生；

STEP7、最后快要炒熟时加入玫瑰岩盐调味出锅。

鹰嘴豆鸡丁

温馨提示：

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