 豆豉浇汁油菜的做法

豆豉浇汁油菜的做法

素菜家常菜豆豉浇汁油菜的做法，豆豉浇汁油菜的家常做法

豆豉浇汁油菜的小提示

不喜欢豆豉的可以换成肉末！也很香！不喜欢辣椒的可以不放辣椒油，辣椒油是提前炸好的，炒的时候有点辣，会呛，注意防护眼睛。

豆豉浇汁油菜的配料

油菜（6-7小棵）
蒜蓉（半碗）
葱末（半碗）
辣椒油（1勺）
豆豉（1勺）
酱油（4勺）
蚝油（2勺）
醋（1勺）
白糖（1勺）
十三香（半小勺）
花椒面（半小勺）

豆豉浇汁油菜的步骤

STEP1、农村大地的油菜，根茎比较细

豆豉浇汁油菜

STEP2、洗净备用

豆豉浇汁油菜

STEP3、酱汁主要用料，除了蒜末和豆豉，把所有其他调料都放到酱油中搅拌均匀即可。备用！

豆豉浇汁油菜

STEP4、油菜下锅焯一下，选菜茎稍微窄的，可以和叶子一起焯熟。

豆豉浇汁油菜

STEP5、焯熟的油菜摆个盘儿，生活要有仪式感！告别十一小长假

豆豉浇汁油菜

STEP6、起锅加油，先下蒜蓉和豆豉，炒香

豆豉浇汁油菜

STEP7、倒入酱油碗里的所有调料炒香，再加入半碗焯油菜的水调汁

豆豉浇汁油菜

STEP8、料汁烧开浇到油菜上开吃！

豆豉浇汁油菜

温馨提示：

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