 豆角干焖五花肉的做法

豆角干焖五花肉的做法

素菜家常菜豆角干焖五花肉的做法，豆角干焖五花肉的家常做法

豆角干焖五花肉的配料

五花肉（一条）
豆角干（一大把）
姜（5片）
生抽（2勺）
盐（适量）
冰糖（适量）
老抽（1勺）
八角（2个）
香叶（2片）
桂皮（1块）

豆角干焖五花肉的步骤

STEP1、豆角干用水泡软

豆角干焖五花肉

STEP2、五花肉切厚片

豆角干焖五花肉

STEP3、姜切片，备料

豆角干焖五花肉

STEP4、锅内热油，放适量冰糖，直至冰糖融化

豆角干焖五花肉

STEP5、放入姜，翻炒几下，放下五花肉，翻炒至焦黄，放入八角香叶桂皮

豆角干焖五花肉

STEP6、加入生抽两勺，老抽一勺

豆角干焖五花肉

STEP7、加入豆角干，翻炒

豆角干焖五花肉

STEP8、加入热开水，开水量大概刚好盖住豆角干

豆角干焖五花肉

STEP9、小火焖40分钟，大火收汁，加适量盐，起锅。

豆角干焖五花肉

温馨提示：

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#麦子厨房#美食锅#南瓜煎堆

煎堆又叫麻团，芝麻球等，是以糯米粉团裹上白芝麻用油炸制而成，有些还会包裹豆沙等馅料。今天我们不用传统的油炸方法，而是利用丸子盘采取少油煎烘式的做法，减少油腻感。另外糯米粉团里加入了南瓜泥，让微酥的外皮又多了一分软Q的口感。这里我准备了3种不同的馅料（豆沙，原味莲蓉，翡翠莲蓉。如果喜欢空心的，和面时记得加50克的白糖即可。五花肉,豆角干,姜,生抽,盐,冰糖,老抽,八角,香叶,桂皮