素菜家常菜 酸辣土豆丝的做法, 酸辣土豆丝的家常做法
STEP1、第一步:土豆削皮,先切片,后切丝,然后用水多冲几次冲掉淀粉
STEP2、第二步:备料切好,我家没小葱,所以我用这种扁叶葱
STEP3、第三步:水开下点醋,下土豆丝,变色捞起,沥干水
STEP4、第四步:开炒,油热下蒜和干辣椒爆香,然后下土豆丝炒,下点盐再下点醋最后下小葱炒几下就好了
辣子肉的家常菜做法:(1):辣子肉拌面每一个西焯水和爆炒的时候不能久,土豆丝一定要冲掉淀粉,不然不脆会沾锅,切土豆丝的时候注意刀不要伤到了手!
高筋面粉被挥霍光了,突然很想做面包,然后就打起中筋面粉的主意想不到成品很不错呢,而且又柔软细腻!做了好几次,基本很稳定,打算留方自用,以备不时之需.方子是28金盘的量.焯水和爆炒的时候不能久,土豆丝一定要冲掉淀粉,不然不脆会沾锅,切土豆丝的时候注意刀不要伤到了手!