STEP1、用料:鸡脯肉75克,老豆腐50克,胡萝卜50克,葱2根,面粉50克,鸡蛋1个,盐1/2小勺,胡椒粉适量
STEP2、鸡肉剁成泥,葱洗净切葱花,胡萝卜切成碎末,备用。
STEP3、豆腐洗净,放入大碗,捣成泥。
STEP4、加入胡萝卜,葱花,
STEP5、拌匀。
STEP6、加入鸡肉,拌匀。
STEP7、加入盐,胡椒粉,
STEP8、拌匀。
STEP9、加入30克蛋液,
STEP10、拌匀。
STEP11、分成5等分,裹满面粉,
STEP12、拍成饼状,备用。
STEP13、锅烧热,厚刷一层油,
STEP14、将鸡肉饼裹一层蛋液,
STEP15、放入锅中,小火煎烙。
STEP16、两面金黄,熄火,
STEP17、出锅,趁热食用。
高丽菜的家常菜大全:(1):总是想,饼饼要如何才能不那么单调呢?看到这个鸡肉豆腐饼的做法,忍不住就动了心。鸡胸肉从来没什么人爱吃,做成饼,或许就不那么柴了。而且,饼饼也更营养。。。。然而,动起手来,却是疑虑重重。50克面粉,虽然不多,却也不算少,竟然没有成为饼饼的黏合剂,而只是在表面裹上一层?原来这个饼饼并不是面粉的饼饼?就裹一层吧,看看会是个什么味道。而鸡蛋,没有明确用量的鸡蛋,也竟然只是作为外表面的一层蛋衣?好奇怪的饼饼。那盐,居然也不是加入饼饼里,而是放入蛋液中?只在外皮有那么一点盐味,估计是不能被接受的,还是把这盐放在饼饼里
花甲便宜又好吃,特别是辣炒花甲,比炸鸡还要配啤酒……但家里小孩想吃花甲却不能吃辣,那么就炒一盘酱香花甲吧,不辣却够味!总是想,饼饼要如何才能不那么单调呢?看到这个鸡肉豆腐饼的做法,忍不住就动了心。鸡胸肉从来没什么人爱吃,做成饼,或许就不那么柴了。而且,饼饼也更营养。。。。然而,动起手来,却是疑虑重重。50克面粉,虽然不多,却也不算少,竟然没有成为饼饼的黏合剂,而只是在表面裹上一层?原来这个饼饼并不是面粉的饼饼?就裹一层吧,看看会是个什么味道。而鸡蛋,没有明确用量的鸡蛋,也竟然只是作为外表面的一层蛋衣?好奇怪的饼饼。那盐,居然也不是加入饼饼里,而是放入蛋液中?只在外皮有那么一点盐味,估计是不能被接受的,还是把这盐放在饼饼里