素菜家常菜 三鲜日本豆腐的做法, 三鲜日本豆腐的家常做法
STEP1、日本豆腐切块,裹一层玉米淀粉,抖掉多余的粉。(建议每三四块一起裹,不要多)
STEP2、中小火煎制
STEP3、煎至两面金黄,出锅
STEP4、锅内余油倒出一些,留底油,炒香蒜末
STEP5、放入腌好的虾仁扇贝肉,炒至虾仁变色(虾仁、扇贝肉胡椒粉腌制10分钟)
STEP6、放入青椒丝炒匀
STEP7、放入生抽料酒白胡椒粉蚝油,炒匀
STEP8、放入日本豆腐盐,炒匀
STEP9、加入水淀粉勾芡
STEP10、炒匀即可
STEP11、来一起吃吧
根据个人的口味可以加红糖也可以不加,原材料一定要在泡过后再用清水洗干净,去掉残渣就可以了,要是赶时间的话可以选择快炖键,不赶时间的就可以选择营养汤或者精炖日本豆腐,虾仁,扇贝肉,青椒,玉米淀粉,蒜末,生抽,蚝油,料酒,白胡椒粉,盐,水淀粉
冰箱有的食材简单搭配就成了一道美味盖饭日本豆腐,虾仁,扇贝肉,青椒,玉米淀粉,蒜末,生抽,蚝油,料酒,白胡椒粉,盐,水淀粉