素菜家常菜 茶叶蛋的做法, 茶叶蛋的家常做法
STEP1、洗好的鸡蛋放入凉水中,水要浸过鸡蛋,大火烧开5分钟,关火焖5分钟
STEP2、调料洗好备用
STEP3、将调料倒入煮鸡蛋的锅中,大火烧开3分钟改小火煮,煮的过程用勺子捞起一个鸡蛋轻轻用汤匙拍打鸡蛋壳,每个都要均匀拍碎鸡蛋壳,这样容易入味。
STEP4、第二次煮5分钟后加入盐、糖、酱油,如果喜欢颜色黑点可以加一点老抽
STEP5、放盐后关火,让鸡蛋在锅里泡个8-20小时,时间长比较入味好吃
STEP6、成品(没有放老抽颜色不深,泡了18个小时)
主要是今天不舒服没出门买肉冰箱青菜倒不是干脆炒个素炒饭吧带上自己做的零食去学校探班
简单家常的做法郫县豆瓣酱真是万金油~~~特别适合忙碌一天回家做的下饭菜做这个菜一定记得多闷米饭哦带上自己做的零食去学校探班