 南瓜饼的做法

南瓜饼的做法

素菜家常菜南瓜饼的做法，南瓜饼的家常做法

南瓜饼的配料

南瓜（1个（大约1500克））
水磨籼米粉（900克（大约））
白糖（40克）
盐（6克）
咸菜馅:
豆腐干（5块）
咸菜（500克（大约））
咸肉（一小块）
生姜（一小块）
大蒜（4瓣）
辣椒酱（1勺）
生抽（1勺）
耗油（1勺）
白糖（5克）

南瓜饼的步骤

STEP1、南瓜去皮切薄片，锅里放菜油烧热，加入南瓜炒，放盐，盐是为了突出甜味的，加点水，注意水不能多了，南瓜本身水份多，小火慢慢把南瓜煮烂。

南瓜饼

STEP2、用铲子按压成泥，并且不停搅拌把水份炒干点，这样南瓜味才浓。炒好后趁热加入籼米粉搅拌，揉成光滑的粉团，怕烫就带手套揉。

南瓜饼

STEP3、取一块粉团搓圆，按扁装入咸菜馅，揉粉之前先把咸菜馅炒好备用，用虎口收拢，搓圆再按扁。

南瓜饼

STEP4、马上就吃，那就用油煎至两面有壳，加点水小火烧干，翻面，防止焦了，如果不是马上吃，那就蒸熟，凉了用保鲜袋装冷藏保存或是冷冻，吃的时候拿出来再用油煎，这样口感很好。

南瓜饼

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亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！这款蛋卷简直就称得上是我家小朋友的挚爱，我的哄娃必备。里面添加了黑芝麻和虾皮粉，益智健脑，含有丰富的钙质，可以帮助宝宝强壮骨骼，长高高，变壮壮。蛋卷机不是每家都有的，但平底锅可是我们家中常备。只需要几步自己在家就能搞定，做起来其实不难，但真的需要有点耐心。咸菜馅的南瓜饼，好吃不腻，我们一家三口都爱吃的，由于每个品种南瓜的水份不一样所以我不能准确的给重量，也不能准确的叫你们加多少粉，只能凭手感了。