 清新黄瓜虾仁水饺的做法

清新黄瓜虾仁水饺的做法

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清新黄瓜虾仁水饺的小提示

面越饧越软，如果面团柔软度适中了就没必要非饧1小时了。

清新黄瓜虾仁水饺的配料

饺子粉（适量）
水（适量）
鸡蛋（1枚）
虾仁（适量）
黄瓜（适量）
木耳（适量）
胡椒粉（适量）
葱花（少许）
盐、鸡精（少许）
植物油（适量）
芝麻油（少许）
姜末、蚝油（少许）

清新黄瓜虾仁水饺的步骤

STEP1、面粉＋水＋鸡蛋和成三光面团。盖潮湿毛巾饧1小时。

清新黄瓜虾仁水饺

STEP2、黃瓜擦丝用盐＂杀＂出水份后再切碎；虾仁简单斩几刀，不用太碎。木耳切碎。木耳、黄瓜和虾仁加少许芝麻油、植物油、蚝油、鸡精、葱花、姜末及胡椒粉搅拌均匀。酌情加盐。（芝麻油勿多放）。

清新黄瓜虾仁水饺

STEP3、开包

清新黄瓜虾仁水饺

STEP4、煮饺子的水里放一捏盐，饺子不易破。

温馨提示：

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