黑芝麻蛋白小饼干的做法

STEP1、准备材料：鸡蛋1个、黑芝麻10克、白砂糖5克、低筋面粉80克。

STEP2、使用蛋黄分离器，把蛋白和蛋黄分离。

STEP3、把准备好的白糖加到蛋清中

STEP4、使用打打蛋器快速搅拌蛋清，直到出现大的鱼眼泡。

STEP5、锅中加入黑芝麻，低温慢炒，直到炒出香味。

STEP6、不用加油哦，低温慢炒就可以啦

STEP7、看，打发好的蛋白是这个样子的，在打发好的蛋白中，加入5克紫苏籽油。其它的植物油也是可以的哦

STEP8、把准备好的低筋面粉过筛，加到蛋白液中。

STEP9、把炒好的黑芝麻也加进去。

STEP10、把所有的食材混合均匀。

STEP11、把混合好的饼干液加到裱花袋中。

STEP12、把饼干液挤在烤盘上，形状根据自己喜欢的来就好。

STEP13、在饼干液上再铺上一层烘焙纸。

STEP14、用手指轻轻的把饼干液摊平。

STEP15、放入烤箱上火至150度，烘烤20分钟。每个烤箱的脾气都不太样，度

STEP16、刚出炉的小饼干卖相超赞的，一口咬下就是嘎嘣脆，正好赶上十一假期，快快走入厨房，给宝宝做一份假日小甜点吧