 小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食的做法

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食的做法

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小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食的小提示

地瓜片尽量切薄，或者准备一个切片器，我下回也要买一个，会省事不少。烤箱功率相差太大，为避免失败，可以先少量试做，先按照上述我做过的温度时间做，观察地瓜片状况再根据自己家烤箱功率适当调整。

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食的配料

植物油（1小碗）
油刷（1个）
香薯或地瓜（根据人数决定数量（大地瓜1个就够了，我用的小香薯，用了6个））

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食的步骤

STEP1、地瓜洗净，拇指大的小香薯，照片看上去显大。

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

STEP2、地瓜去皮。

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

STEP3、彰显刀功的时刻到了，切薄片，如果有切片器就省事多了。

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

STEP4、我切的厚度大概是这个状态。

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

STEP5、烤盘铺锡纸，表面刷一层油，我用的调和油，玉米油也可以，尽量用味道淡的油

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

STEP6、放入烤箱，火力时间是关键‼，150度先烤10分钟，如果是大地瓜片的话，这时候需要翻面了，小香薯就没必要了。然后120度再烤10分钟。一定要在烤箱前随时观察地瓜片状态，每个烤箱功率不一样，温度调节和时间会有差别的。我的人生烤箱靠近周边位置糊的就比较快。

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

STEP7、时间到后取出地瓜片，稍凉片刻便嘎嘣脆了，香脆地瓜片烤好啦。要赶快吃光呦

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

STEP8、是不是很袖珍，纽扣版地瓜片，金黄金黄的太招人喜欢

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

温馨提示：

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