 酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法

素菜家常菜酸辣土豆丝的做法，酸辣土豆丝的家常做法

酸辣土豆丝的配料

土豆（2个）
辣椒（1个。能吃辣的，可以放2个干辣椒，或者2-3个小米辣。）
醋（3勺）
盐（1勺）

酸辣土豆丝的步骤

STEP1、准备材料如上。土豆丝用专门的刀具切好，当然，刀功好的可以直接用菜刀切。然后用清水过2遍，把土豆淀粉洗掉，免得炒的时候粘锅。

酸辣土豆丝

STEP2、油热，加蒜头，炒香10秒。

酸辣土豆丝

STEP3、放入土豆丝炒2分钟。

酸辣土豆丝

STEP4、加入3勺陈醋。我喜欢陈醋，比较香，但是土豆丝会比较黑，如果介意颜色暗，可以加白醋。然后翻炒1分钟。

酸辣土豆丝

STEP5、加入辣椒，再炒1分钟。

酸辣土豆丝

STEP6、起锅

酸辣土豆丝

温馨提示：

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