STEP1、把丝瓜削皮切块
STEP2、锅里热上一大勺食油,把蒜蓉切碎,加入锅里爆香。
STEP3、倒入丝瓜块煸炒至软,加点盐调味
STEP4、盛出备用。
STEP5、在准备丝瓜的时候,先把南瓜切块去种子入蒸锅蒸15-20分钟至软。
STEP6、把蒸好的南瓜肉挖出,压成泥。
STEP7、把南瓜泥和高汤入锅煮滚,加盐调味,南瓜汤煮至浓稠后盛出放到一个深盘子里。
注意要多加水慢慢烧,因为腊肉不容易耙,一般先要烧1小时,然后放青豆后再烧1小时,越耙越好吃秋季是南瓜和丝瓜的丰收季节,也正是南瓜和丝瓜最营养好吃的时候。不久前和朋友约饭时点的菜里有一道南瓜烩丝瓜,非常清甜美味。我就一直想着在家试做一次。昨天妈妈的好友Lisa阿姨送来几根她种的丝瓜,非常肥嫩,刚好家里也收成了我自己种的南瓜,就都拿来做了这个南瓜烩丝瓜,真的非常营养又美味呢!
以前只会做红烧排骨,排骨汤,今天以后,又学会了蒜香排骨,经过先蒸,后炸,再炒,虽然步骤繁琐一些,但每个步骤都简单,大家都试试吧!真的好吃哦!秋季是南瓜和丝瓜的丰收季节,也正是南瓜和丝瓜最营养好吃的时候。不久前和朋友约饭时点的菜里有一道南瓜烩丝瓜,非常清甜美味。我就一直想着在家试做一次。昨天妈妈的好友Lisa阿姨送来几根她种的丝瓜,非常肥嫩,刚好家里也收成了我自己种的南瓜,就都拿来做了这个南瓜烩丝瓜,真的非常营养又美味呢!