 低脂胡萝卜土豆焖饭的做法

低脂胡萝卜土豆焖饭的做法

素菜家常菜低脂胡萝卜土豆焖饭的做法，低脂胡萝卜土豆焖饭的家常做法

低脂胡萝卜土豆焖饭的小提示

1.步骤洗的复杂，其实很简单，就是米煮至半熟，加入喜欢的菜，二次蒸熟就完了！2.煮米的水宁多勿少，水少了容易噗锅。

低脂胡萝卜土豆焖饭的配料

胡萝卜（1根（适量））
土豆（1个（个人喜好适量））
青豆（一大把）
腊肉丁（一小块（提鲜，没有可不加））
米（2杯（看你家饭量））
糙米（小米，高粱米，藜麦等杂粮都可）（适量（尽量不要选太硬的不好嚼，也可不加，您随意））
猪油（植物油也可，猪油更香）（少量）
花椒（5-10粒（四川人喜欢吃花椒提味，饭里吃不出麻味，也可不加））

低脂胡萝卜土豆焖饭的步骤

STEP1、淘米根据你家饭量和个人喜好，加入大米杂粮等，流水冲洗两遍，沥干。锅里放冷水，水多一些，才能煮得粒粒分明。冷水下米，水开煮5min左右，沥出米汤，米饭备用。

低脂胡萝卜土豆焖饭

STEP2、土豆，胡萝卜，腊肉等切丁，大小随意，我喜欢切1cm左右

低脂胡萝卜土豆焖饭

STEP3、这次没有胡萝卜就没放锅底放少许油，依次放腊肉丁，花椒，土豆，青豆，胡萝卜，略翻炒出香味

低脂胡萝卜土豆焖饭

STEP4、倒入第一步沥出的米，翻拌均匀

低脂胡萝卜土豆焖饭

STEP5、入蒸格，冷水下锅蒸15min,即可

低脂胡萝卜土豆焖饭

STEP6、嘻嘻，沥出的米汤！

低脂胡萝卜土豆焖饭

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 素菜家常菜

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今天分享的食谱将木耳和肉还有莲藕三样食材做成了一口一个的小丸子形状，可爱的样子，非常能激发宝宝食欲。这样做不仅在锻炼咀嚼力上效果超棒，更重要的是方便宝宝拿着吃。另外，悄悄将肉混进去，大宝宝不爱吃肉，不存在的，一口咬下去都是满口的藕香清清甜甜，营养全吸收啦！在四川，有一种饭叫做箜干饭，将米淘洗干净在锅中煮至半熟，然后倒入蒸笼，蒸熟即可，没有煲仔饭那么讲究，食材丰富，吃的就是一股家常味，米粒颗颗分明有嚼劲，软硬合适，喝上一碗煮米沥出的米汤，哎呀，那叫一个美滋滋单调的白米饭看起来总觉得太寡淡，加入杂粮虽然健康口感难免粗糙，不妨试试加入胡萝卜，土豆，青豆等你喜欢的食材做一锅焖饭，蔬菜粗粮都有了，看起来也五彩缤纷有食欲，这也是家里做饭所特有的烟火气息

猪蹄花冻

1、如果你是选择在汤凉后撇去油脂的话，一定记住，这时候猪手和汤都凉了，这时候如果将猪手和汤倒在盒子里，他们的胶性就不能全部发挥出来，这样冻出来的猪蹄冻不结实，切的时候爱散，一定要将猪手块和汤汁再倒入锅中煮开锅，然后小火煮几分钟后再关火倒入盒子中； 2、煮猪蹄放水的时候一定要一次加够，中途不能加水特别是用普通的锅子煮更要注意这一点；如果你的水加多了，一定要再将汤汁重新熬一会，让它微微粘稠了就可以了； 3、如果做好的冻冷藏后取出来切不成形，说明你的汤汁不浓，补救的方法就是将盒子里的猪蹄冻全部倒入锅中开锅后小火在四川，有一种饭叫做箜干饭，将米淘洗干净在锅中煮至半熟，然后倒入蒸笼，蒸熟即可，没有煲仔饭那么讲究，食材丰富，吃的就是一股家常味，米粒颗颗分明有嚼劲，软硬合适，喝上一碗煮米沥出的米汤，哎呀，那叫一个美滋滋单调的白米饭看起来总觉得太寡淡，加入杂粮虽然健康口感难免粗糙，不妨试试加入胡萝卜，土豆，青豆等你喜欢的食材做一锅焖饭，蔬菜粗粮都有了，看起来也五彩缤纷有食欲，这也是家里做饭所特有的烟火气息