STEP1、将所除鹌鹑蛋以外的所有材料混合均匀,面团揉好放在温暖湿润处至面团变成2倍大
STEP2、将发好的面团均匀分成12等份,放在一旁醒发10分钟。
STEP3、同时准备12个豆沙馅球
STEP4、将醒发好的面团擀成圆片加豆沙馅放在上面
STEP5、豆沙馅儿包入面团中。揉搓均匀。
STEP6、用擀面杖将面团搓成长椭圆形。
STEP7、在面团的一侧用刀子小心切开口。
STEP8、将面团翻过来卷成如上图形状。
STEP9、将面团两头连接上
STEP10、如图所有做完造型之后进行二次发酵。
STEP11、在发酵好的面团上面刷上蛋液(用2个鹌鹑蛋打)。
STEP12、烤箱温度设置180度。时长25分钟。面团可以直接放进去,不用等到预热完成。
STEP13、上图是烤好的成品
STEP14、成品
STEP15、这是一个很好的亲子活动
春天的味道每年的这个时候都念念不忘面包中夹裹着甜甜的豆沙馅,每一口都是那么满足。做造型面包也是很好的亲子活动游戏。这个成品图里基本都是小朋友们做的后期裹馅,造型和刷的蛋液
俗称东北乱炖面包中夹裹着甜甜的豆沙馅,每一口都是那么满足。做造型面包也是很好的亲子活动游戏。这个成品图里基本都是小朋友们做的后期裹馅,造型和刷的蛋液