 懒人简单版菌菇全素火锅的做法

懒人简单版菌菇全素火锅的做法

素菜家常菜懒人简单版菌菇全素火锅的做法，懒人简单版菌菇全素火锅的家常做法

懒人简单版菌菇全素火锅的配料

藕（一节，（量大家随意，人多就多放点，人少就半节藕））
土豆（一个）
木耳（随意）
香菇（随意）
小娃娃菜（2颗，（比较喜欢吃娃娃菜，放的也多））
有机花菜（小半个）
海底捞菌菇火锅底料（一份（一个人吃的话，大概只需一半就好了））
香菜，小葱（适量）
小米辣（2个）
大葱（切2断（这个随自己））
枸杞（适量）

懒人简单版菌菇全素火锅的步骤

STEP1、准备食材，（也是突然想吃火锅的，而且又想吃全素的，把冰箱剩下的素菜全切了，香菇跟木耳用的是干货，提前拿出来泡一下，其他素菜洗干净切好备用

懒人简单版菌菇全素火锅

STEP2、习惯有些食材焯水，所以准备了两个锅，一边把火锅底料（底料中可以放点枸杞，大葱段）放进去煮一会，一边把有些食材焯水（木耳泡好后，再用水洗干净，香菇也是同样的）

懒人简单版菌菇全素火锅

STEP3、食材焯水好了后，先把难熟的放到另一个火锅底料的锅中煮，这边我先放的是香菇跟木耳（木耳我焯水过了，毕竟是干货泡发洗干净了，还是想焯水一下），接着就是藕跟土豆了，煮一会后，再放花菜，最后放容易熟的娃娃菜，（切的食材太多了，中途换了一个大的珐琅瓷大锅煮），食材都煮熟后撒上葱花，香菜段跟小米辣（其实为了装饰好看）就完成啦！！

懒人简单版菌菇全素火锅