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素菜丸子/萝卜丸子的做法


素菜丸子/萝卜丸子的做法


素菜家常菜 素菜丸子/萝卜丸子的做法, 素菜丸子/萝卜丸子的家常做法


素菜丸子/萝卜丸子的小提示

整个过程不加水,不加水,不加水(说三遍)1、萝卜、包菜、紫菜一定要控干水份。2、鸡蛋只要蛋白就可以。3、面粉要和匀,不然容易有疙瘩。4、丸子小火慢炸,大火容易外面焦了里面没熟。

素菜丸子/萝卜丸子的配料

  • 胡萝卜 (1根)
  • 白萝卜 (1根)
  • 紫菜 (1张)
  • 包菜 (三分之一颗)
  • 盐 (适量克)
  • 鸡蛋(蛋白) (1个)
  • 面粉 (200克)
  • 辣椒面 (1包(10克))

素菜丸子/萝卜丸子的步骤

STEP1、白萝卜各胡萝卜一根推成丝,加少量盐泡出水份(半个小时左右)

素菜丸子/萝卜丸子

STEP2、包菜剁碎,加少量盐泡出水份(半个小时左右)

素菜丸子/萝卜丸子

STEP3、紫菜泡水洗干净

素菜丸子/萝卜丸子

STEP4、将萝卜丝,包菜,紫菜挤去水份(一定要挤干,全部倒入一个大盆里,加入一点盐,鸡精,辣椒面和蛋白(鸡蛋只取蛋白。味道按自己喜欢的调就好

素菜丸子/萝卜丸子

STEP5、加入面粉

素菜丸子/萝卜丸子

STEP6、和成图片这样差不多

素菜丸子/萝卜丸子

STEP7、起锅热油,

素菜丸子/萝卜丸子

STEP8、小火慢炸

素菜丸子/萝卜丸子

STEP9、出锅控油

素菜丸子/萝卜丸子

STEP10、成品

素菜丸子/萝卜丸子






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