STEP1、面粉我一般先用筷子加水搅拌,之后再下手,揉啊揉,直到上劲不粘手,做到所谓的三光(盆光,面光,手光)。
STEP2、盖上盖子让面团睡一会儿。
STEP3、新鲜的南瓜,就要这么年轻的一个,都是妈妈家院子外面种的。怎么样,看着这一篮子是不是很眼馋!
STEP4、擦成细丝,撒一小勺盐,拌匀待出汤。
STEP5、一块姜切碎,多少随意,甚至不喜欢也可以不加。(其实素馅只放盐都好吃)
STEP6、香菇若干,喜欢吃就多放些,没有规定限制。
STEP7、切小丁,不用太碎。
STEP8、锅加热,放菜籽油,油热后倒入香菇,中小火炒啊炒,闻到焦香味,看到香菇有些金黄,倒入光荣酱油和姜末炒几秒钟就关火。
STEP9、以上都准备好了之后,南瓜也杀好了水,挤出汤汁。
STEP10、将杀好水的南瓜放入炒好的香菇中,加入香油。
STEP11、下手搅拌,过程中,尝尝咸淡,适当补充盐。
STEP12、馅拌好了,面也睡醒了,开始做剂子,包饺子。
STEP13、饺子包好了,水开了,下锅。
STEP14、开锅下饺子,打水两次,再开出锅。
STEP15、天气冷了,煮一锅热腾腾的饺子,40岁的老两口子对面而坐,说着一起上学时那些开心或尴尬的事...
说起炒米饭,去买菜时全部都买好了,就缺一个冬笋,没买到,就那波萝代替了.炒出来可好吃了中筋面粉,水,青南瓜,干香菇,姜,光荣酱油,菜籽油,香油,盐
无花素"皇后"和"生命"美誉。维生素极丰富。其中维生素C、和,较高矿物质、烟、泛、吡哆、维生素A等,维生素E。晾晒脱后,干更易保存,是广东常用煲汤配料。中筋面粉,水,青南瓜,干香菇,姜,光荣酱油,菜籽油,香油,盐