素菜家常菜 回忆小时候味道的卤豆腐干的做法, 回忆小时候味道的卤豆腐干的家常做法
STEP1、老豆腐切大小一样有点厚度的块
STEP2、第一遍炸:中小火,较低温油温炸到表面金黄有点焦脆。第二遍炸:大火高温,油温升高后放入复炸到表面完全金黄,焦脆覆盖即可。
STEP3、另起锅放少许油,几勺糖炒焦糖色
STEP4、放入豆腐干炒均匀,加入生抽、蚝油、糖翻炒均匀后加开水,水量莫过豆腐干后加入小茴香、八角等煮开后换小火。
STEP5、煮到干后翻炒让颜色均匀就可以了
STEP6、完成
香橙不要那么早放进烤箱哦老豆腐,糖,生抽,蚝油,八角,桂皮,小茴香,五香粉,油
小时候经常下雨就和哥哥出去捉泥鳅,好怀念。已经好多年没吃过了,最近特别想吃,所以有了这道红烧泥鳅,特别好吃,又营养。老豆腐,糖,生抽,蚝油,八角,桂皮,小茴香,五香粉,油