南瓜维尼荷叶饼的做法

STEP1、准备好所有材料

STEP2、150g面粉，南瓜粉，酵母，盐和糖混合均匀后倒入牛奶和植物油搅拌成絮状

STEP3、用厨师机或者手揉7-8分钟，直至面团光滑

STEP4、5g面粉，竹炭粉，一点点酵母和2g牛奶混合揉搓成一个均匀的黑色面团备用

STEP5、黄色南瓜面团分成6个42g的小面团，揉圆备用，剩下的一小团可以做耳朵

STEP6、准备好装饰用牛奶和植物油及刷子

STEP7、将准备好的黄色小面团擀成约10cm的牛舌状，约手掌长

STEP8、中间用刀背轻轻刻一下，再在表面轻轻刷上一层植物油方便蒸熟后撕开夹东西

STEP9、然后用准备好的黑色面团小心的搓揉出眼睛，鼻子，眉毛和嘴巴，这里做了万圣节的鬼脸版维尼

STEP10、全部做好后放入蒸笼，留出一定空间为发酵膨胀做准备

STEP11、坐一锅热水，关火，把蒸笼放在热水上，醒发30分钟，可以看到荷叶饼明显变得蓬松长胖一点

STEP12、大火烧开水，上锅蒸10分钟，然后关火闷3分钟

STEP13、就完成啦！

STEP14、也可以画上腮红装饰