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蟹黄豆腐的做法


蟹黄豆腐的做法


素菜家常菜 蟹黄豆腐的做法, 蟹黄豆腐的家常做法


蟹黄豆腐的小提示

豆腐滑嫩,蛋黄鲜香,没有蟹黄但同样鲜的不行,而且真的很容易操作呀今日份美食大家get了吗?不知道大发在幸福三重奏2又会出什么美食攻略呢?期待已就位,前排小板凳搬好了!

蟹黄豆腐的配料

  • 咸鸭蛋(熟的) (3个)
  • 蟹柳或蟹棒 (3根)
  • 火腿肠 (1根)
  • 豆腐 (1块)
  • 玉米粒 (30克)
  • 青豆粒 (30克)

蟹黄豆腐的步骤

STEP1、嫩豆腐切成1cm左右的小块,咸鸭蛋黄取蛋黄压碎,蟹柳撕成条,火腿肠切成小丁

STEP2、锅中放油炒蛋黄,炒到起小泡泡(炒的过程中超级香)

STEP3、加入蟹柳、青豆、玉米粒、香肠丁和蟹黄翻炒均匀

STEP4、加入豆腐,小心的翻炒一下,让蟹黄裹着豆腐(其实豆腐炒碎了也没关系啦)

STEP5、锅中加水,半碗差不多

STEP6淀粉和水1:3的比例调成一碗水淀粉,倒入水中

STEP7、大火收汤至浓稠就可以出锅啦


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