 糖醋脆皮豆腐的做法

糖醋脆皮豆腐的做法

素菜家常菜糖醋脆皮豆腐的做法，糖醋脆皮豆腐的家常做法

糖醋脆皮豆腐的小提示

1、这种做法的豆腐不要用嫩豆腐，可以用老豆腐自己切成小块。2、酱汁的配比可以按自己的口味调整。

糖醋脆皮豆腐的配料

老豆腐（1块）
生抽（2勺）
耗油（1勺）
蜂蜜或白糖（2勺）
清水（5勺）
白醋（1勺）
番茄沙司（2勺）
芝麻（适量）
香葱（适量）

糖醋脆皮豆腐的步骤

STEP1、碗里加入2勺生抽，1勺蚝油，2勺蜂蜜，1勺白醋，2勺番茄沙司，4勺清水，调成酱汁。

糖醋脆皮豆腐

STEP2、酱汁调好后，准备好材料，白芝麻、香葱碎，老豆腐清洗干净，切成小块，沥干水分

糖醋脆皮豆腐

STEP3、锅加热后，刷上一层油，然后把豆腐码入锅中。中小火煎至一面金黄后，翻面。

糖醋脆皮豆腐

STEP4、两面煎至金黄色，倒入调好的酱汁，煮至豆腐入味。煎的程度看个人喜欢，喜欢吃香脆一点的可以多煎一会，不过火候要把握好，不要让它糊。

糖醋脆皮豆腐

STEP5、汤汁变浓稠就可以关火了。

糖醋脆皮豆腐

STEP6、在煎好的豆腐上撒上白芝麻和香葱碎，就可以了。

糖醋脆皮豆腐

STEP7、香脆的外皮，酸甜的汤汁

糖醋脆皮豆腐

STEP8、吃一块，味道一级棒！

糖醋脆皮豆腐

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