每周做两次茅屋奶酪,滤出来的乳清正好做两条吐司。参考小高姐全麦吐司的隔夜发酵法,但是100%全麦对我来说还是没必要,50%粗细粮结合接受度高,低脂和美味平衡。400克粉量是因为全麦长不高,不习惯的朋友可以按比例调整。模具三能450克一个。全麦粉是河套,高筋粉我用过河套和瓦雀,都不错。黄油金凯利淡味无盐。这个菜谱出来很多朋友都做了,谢谢大家的喜欢,超级荣幸。土豆丁不要切太大很难熟的
姜葱花生焖猪蹄,花生熟的刚刚好!猪蹄超和味,最重要是口感Q弹,不太绵软,又不会太韧,最痛苦的是这只有一只的量!吃的人高呼再来一盘!这个猪蹄算是得意之作了!比以往做过的都要好吃!不过好吃的,真的需要花点功夫!猪蹄儿端上桌子前,小庞同学问:你在厨房折腾那么久就弄这么碟东西啊!太费时了吧!可是啃猪蹄儿那会,这厮又改变了语气!“花点时间真的值得啊!好吃!”土豆丁不要切太大很难熟的