素菜家常菜 红豆面包的做法, 红豆面包的家常做法
STEP1、面包材料混合揉成团,直到扩展阶段
STEP2、面团放置在温暖的地方发酵至两倍大
STEP3、将发酵好的面团分成8-10个,排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟
STEP4、醒好的面团取一个,压扁,包入红豆馅儿。红豆馅儿的做法参考这里
STEP5、收口捏紧
STEP6、收口朝下放在烤盘中,并用手压一下
STEP7、放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟
STEP8、表面刷鸡蛋液
STEP9、印上黑芝麻
STEP10、烤箱预热180度,烤20分钟
改良了爸爸的油炸红薯皮,蘸着番茄酱,早上都被我吃光了!高粉,黄油,红豆沙,奶粉,盐,细砂糖,鸡蛋液,酵母,水,黑芝麻
家里还剩海鲜菇,于是都利用起来。高粉,黄油,红豆沙,奶粉,盐,细砂糖,鸡蛋液,酵母,水,黑芝麻